Originaire des montagnes de la province de Parme. Il garde les saveurs, les parfums et la fraîcheur de l’air pur des bois et des vallées de l’Apennin. Le miel est un aliment sain et nutritif, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter. Du goût léger et floréal du miel d’acacia, à la forte odeur caractéristique du tilleul, jusqu’au miel balsamique de Châtaignier et au Millefiori aromatique.
Excellent également accompagné de fromages ou comme édulcorant.