Des Alpes aux îles, l’Italie est riche en variété de fromages, locaux et nationaux. Ce produit laitier a des origines très anciennes. Au fil des siècles, l’art de la fabrication du fromage a été affiné, et est aujourd’hui en mesure de proposer des types et des qualités pour tous les goûts et au fil de toutes les saisons, à consommer aussi bien pendant le repas qu’à n’importe quel moment de la journée.