Description

Un aliment riche de vitamines, minérales et protéines et pauvre de graisse et sel, pour un correct apport énergétique. La Mortadelle est synonyme de gaieté, est la fête du palais en chaque occasion, des casse-croûte aux recettes les plus élaborées.
La couleur est rose uniforme avec des quadrillages blanches nacrées. Le parfum est intense et légèrement épicé, le goût plein et balancé.
Accompagnez-la avec bon vin Lambrusco ou Fortana et, subtilement coupée, elle est irrésistible avec pain chaud ou cracker. Elle est parfaite, coupée à petits dés, comme snack ou pour te aiguiser l’appétit avec l’apéritif.