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Si dice spesso che le ciambelle non escano tutte con il buco. Beh, questa massima vale anche per il Parmigiano Reggiano. Sì, purtroppo, a volte,
Il Parmigiano Reggiano è ricco di vitamine, proteine e sali minerali, calcio e fosforo. E sì, come tutti i formaggi, ha anche la sua buona
Sono due formaggi a pasta semidura. Entrambi si fregiano del marchio DOP, Denominazione di Origine Protetta. Sono fatti con il latte vaccino raccolto negli allevamenti
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