Questo Parmigiano Reggiano è dolce e saporito, friabile al punto giusto. Lo stagionato 24-26 mesi ha un aroma deciso. Se lo mordi, senti il sapore del burro fuso e le note lievi della frutta fresca.

Il Parmigiano Reggiano 24-26 mesi è un formaggio versatile in cucina. Puoi grattugiarlo sui tuoi piatti di pasta, sul minestrone o su una vellutata. Puoi anche tagliarlo a petali sulle tue insalate, su un carpaccio di carne o di pesce o su un piatto di roastbeef. Lo puoi abbinare alla frutta fresca e a quella secca, con le prugne e con i fichi. Se vuoi il vino giusto, scegli un buon rosso, per esempio un Lambrusco Monte delle Vigne.

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